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食堂设备如何布局比较好?

  现在武汉食堂设备因为十分方便、种类丰富等优点让大众熟知,许多餐饮酒店、饭店都会安装,十分受市场欢迎,越来越多人选择购买;那么食堂设备大家知道多少呢?该如何布置才能发挥它强大的功能呢?下面由武汉食堂设备的小编来教您如何布置吧。

  一、根据用户的需求,规划出相应的设备区域。比如管道的走向、排污口和风机的位置安装等。根据相关建设要求,设计出厨房的平面图,还有高度、尺寸如何规划设计,先有一个大致方向。

  二、当大致方向确定好以后,我们根据这些然后对厨房空间进行再次规划、比如厨房工作区的规划、厨具放置的规划;由于是食堂设备,东西肯定相对较多,空间也比较大,整体上还是比较便捷的。

  三、厨房工作区域需要分为炒菜区域和蒸煮区域,这里就需要配备煎锅、炒锅、抽风机和烹饪炉等等。然后还有清洗区域,就是首先对食材进行清洗粗加工,这里就需要洗菜池等相关设备。还要冷藏区,用于对食品的冷藏保鲜。

  四、消防设备。在一系列安装好以后,我们还需要安装消防设备,这样才能更加保证工作人员的安全。


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